Розфасована в пакети по 0,5 кг
Так, це одне з тих видів щепи, про яке мало хто знає.
Адже букова тріска має величезний авторитет у людей, які
займаються напівпромисловим і промисловим копченням,
а саме копченням м'ясної продукції (бали зі свинини та
яловичини). Чудово підійде для копчення ковбасних виробів!
При згорянні ця тріска виділяє велику кількість щільного диму
з м'яким ароматом.
Вологість: 10 – 12 % Фракція: 8 – 12 мм